第十四工房

今日から発売のミスタークロワッサンドーナツ。ずいぶん以前、TV東京のモーニングサテライトのNY中継で取り上げて以来、ここに来て上陸。当時NYでは、入手困難でプレミアまで付いていた。3種のうち、ホワイトチョコのをチョイス。チョコのは売り切れ。クロワッサン生地というか、デニッシュ生地をドーナツにした感触。パイ生地のつもりで口にすると、もう少ししっかりした感じ。お店でコーヒーのお供にはいいが、数をこなしたいときは少し重い。

一緒に買ったワッフ(waff)。こちらは、ポン・デシリーズに通じるもちもち感を持たせつつ、ふわふわ感を増した感じ。ケーキのスポンジ生地のふわふわとはまた違う。軽い食感で、こちらの方が、飽きずに手軽に楽しめる。