第十四工房

うなぎついでに、うなぎの蒲焼き風のお惣菜。いちまさのうな次郎。前から気になっていたのだが、思い切って通販でぽちっとしてみる。

一口目。思ったよりもうなぎしている。柔らかめに蒸し上げた蒲焼きの感じ。お魚のすり身を加工したとのことだが、食感には、かまぼこ感やはんぺん感はない。後味に少しすり身感があるくらい。これで、うなぎの甘い脂の感じと、香ばしく少しパリッとした皮の感じが加われば、さらに近づく。いや、なかなか恐れ入る。なお、賞味期限は一週間と短めなので、しばらくはうなぎづくし。