第十四工房

殻付き落花生。殻込みの値段なので、殻の割合が気になる。

ちょうど、デジタル秤を手に入れたので、一山測ってみる。殻は23g。

豆は、62g。計算すると、豆の割合は、73%ほど。乾燥具合でも変わるのだろうが、7割くらいが目安か。

さて、お値段が手軽な中国産だと、豆だけのお値段は、大袋で100gあたり130円くらい。地元の千葉八街産だと、同じ比率で計算して100gあたり530円くらい。たまに奮発する京都の甘栗よりも高価かも。なかなかに高級品である。